Produtos de charcutaria, fritos industriais e outros alimentos processados, com muito açúcar e gordura, aumentam o risco de depressão, conclui um estudo britânico.
A pesquisa decorreu em Londres e contou com quase 3500 participantes distribuídos por dois grandes padrões alimentares: dieta variada e equilibrada e regime à base de comida industrializada. Na primeira, predominavam a fruta, legumes, peixe e cereais. A segunda era pouco diversificada, baseada em alimentos transformados industrialmente, como fritos, salsichas, enchidos e sobremesas, com elevado teor em açúcares e gordura.
Os participantes que ingeriram mais comida processada têm o risco acrescido de depressão em 58% face aos que seguiram uma alimentação equilibrada e variada.
É mais uma boa razão para preferir uma dieta rica em fruta e legumes e não abusar dos alimentos industrializados!
[BRITISH JOURNAL OF PSYCHIATRY
NOVEMBRO DE 2009]
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